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          1. 新聞資訊

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            廣東這些雞蛋、花甲、豇豆等食品檢出不合格,看看你買過嗎?

            發布時間:2021-5-8 15:49:23

            閱讀次數:

            4月30日,廣東省市場監督管理局發布2021年第15期通告,通報5批次不合格食品,檢出農獸藥殘留、重金屬污染及其他指標問題。   

            其中,3批次食品檢出農獸藥殘留問題,分別為佛山市禪城區同濟梁秀葉雜貨店銷售的竹絲蛋(雞蛋),甲硝唑不符合食品安全國家標準規定;佛山市禪城區鄧子欽水產品檔銷售的甲仔(花甲),氯霉素不符合食品安全國家標準規定;從化市江埔潘小卡日雜店銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。   

            甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,甲硝唑為允許作治療用,但不得在動物性食品中檢出的獸藥(在所有食品動物的可食組織中均不得檢出)。雞蛋中檢出甲硝唑的原因,可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。   

            氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?!妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業農村部公告 第250號)中規定,氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品(食品動物中不得檢出)。貝類中檢出氯霉素的原因,可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。   

            滅蠅胺又名環丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑,是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態農藥?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標的原因,可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解違規使用或濫用農藥。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,可能會對人體健康有一定影響。   

            還有1批次食品檢出重金屬污染問題,為高要區金渡鎮天天興購物商場銷售的姜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。   

            鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762-2017)規定生姜中鉛的最大限量值均為0.1mg/kg。鉛超標的原因,可能是蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集。鉛可在人體內積累,長期攝入鉛超標的食品會嚴重影響大腦和神經系統,尤其會對兒童造成智力發育障礙和表現行為異常。   

            此外,還有1批次食品檢出其他指標問題,為廣州市海珠區般審商店銷售的標稱汕頭市齊味園食品有限公司生產的好意頭粘花餅干,菌落總數不符合食品安全國家標準規定。   

            菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質,可能危害人體健康。菌落總數超標的原因,可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗不到位;也可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。   

            廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險,并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

            不合格產品信息

              一、農獸藥殘留問題   

            (一)佛山市禪城區同濟梁秀葉雜貨店銷售的竹絲蛋(雞蛋),甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。   

            (二)佛山市禪城區鄧子欽水產品檔銷售的甲仔(花甲),氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。 

            三)從化市江埔潘小卡日雜店銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。   

            二、重金屬污染問題   

            高要區金渡鎮天天興購物商場銷售的姜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。   

            三、其他指標問題   

            廣州市海珠區般審商店銷售的標稱汕頭市齊味園食品有限公司生產的好意頭粘花餅干,菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物工程研究所。


            文章來源:食品伙伴網 作者:文雯   如有不妥,請聯系刪除

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